A Dona Paterna Bagaceira é obtida, exclusivamente, dos bagaços de uvas da casta Alvarinho, que estão na origem dos vinhos alvarinho Dona Paterna.
Após um cuidadoso processo de destilação tradicional, seguida de uma retificação adequada à qualidade do produto final, é-nos apresentado uma aguardente bagaceira com carácter, riqueza e complexidade da casta Alvarinho que lhe deu origem.
Tipologia | Destilado |
---|---|
País | Portugal |
Região | Vinhos Verdes |
Estilo | Aguardente |
Casta | Alvarinho |
Capacidade | 50cl |
Teor alcóolico | 45% |
Harmonização sugerida | Digestivo |
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A Dona Paterna Bagaceira é obtida, exclusivamente, dos bagaços de uvas da casta Alvarinho, que estão na origem dos vinhos alvarinho Dona Paterna.
Após um cuidadoso processo de destilação tradicional, seguida de uma retificação adequada à qualidade do produto final, é-nos apresentado uma aguardente bagaceira com carácter, riqueza e complexidade da casta Alvarinho que lhe deu origem.
Sobre o produtor
A adega Dona Paterna, de Carlos Alberto Codesso, situa-se na Quinta da Carvalheira, no centro da freguesia de Paderne, próximo da vila de Melgaço. A família Codesso produz uvas de alvarinho desde 1974, tendo dado início, em 1990, à produção e engarrafamento próprios, com a marca Dona Paterna.