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Insula Verdelho Branco
Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação
após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação.
A casta Verdelho, nascida nas ilhas açorianas, origina vinhos únicos, que expressam grande
frescura e aromas tropicais em conjugação com a salinidade cedida pela envolvência atlântica e a mineralidade típica dos solos basálticos de origem vulcânica.
Recomenda-se o seu consumo entre 10 e 12º.
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Açores |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Verdelho |
| Ano | 2018 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Paulo Machado |
| Teor alcóolico | 12% |
| Acidez |
|
| Doçura |
|
| Corpo |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Saladas, Marisco, Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados, Peixe no tacho, Peixe assado no forno |
- Compre 3 por 27,93 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 26,46 € cada e poupe 10%
Vindima manual seletiva em caixas de 15kg, prensagem suave de cacho inteiro, decantação
após 24h de sedimentação, para cubas de fermentação.
A casta Verdelho, nascida nas ilhas açorianas, origina vinhos únicos, que expressam grande
frescura e aromas tropicais em conjugação com a salinidade cedida pela envolvência atlântica e a mineralidade típica dos solos basálticos de origem vulcânica.
Recomenda-se o seu consumo entre 10 e 12º.
Sobre o produtor
O projeto Insula Vinus rege-se pela simplicidade de fazer bem, respeitando as práticas vitícolas ancestrais transmitidas de geração em geração, com pequenas adaptações ao conhecimento atual.
São privilegiadas as castas brancas autóctones e potenciadas as suas múltiplas facetas e comportamentos vitícolas e enológicos, conjugando vinhas de diferentes idades e instaladas em diferentes localizações na ilha.
Nos Açores, a imprevisibilidade e rusticidade do clima não é contornável, pelo que todos os anos são diferentes, razão pela qual neste projeto os “vinhos têm que ser o que cada ano dá”.
