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Quinta da Lagoa Velha Licoroso Tinto
Desengace total das uvas, pisa a pé em lagar seguido de fermentação alcoólica com maceração pelicular. Adição de aguardente vínica no mosto ainda em fermentação interrompendo o processo. O envelhecimento foi feito em barricas de carvalho francês durante 36 meses. Posterior engarrafamento e estágio de
6 meses em garrafa antes do seu lançamento para o mercado.
De cor rubi com algumas nuances acastanhadas, no nariz tem aromas de fruta madura e especiarias, algum balsâmico, frutos secos, caramelo e chocolate. Na boca é intenso, cremoso, ótima acidez a equilibrar a fruta madura e o doce, termina longo e agradável. Ótimo acompanhamento para sobremesas com café, com chocolate e/ou caramelo.
Recomenda-se o seu consumo entre 7 a 9º.
Produzidas apenas 321 garrafas.
| Tipologia | Fortificado |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Bairrada |
| Estilo | Licoroso |
| Casta | Baga |
| Ano | 2016 |
| Capacidade | 50cl |
| Enólogo | Ariana Ramalho |
| Teor alcóolico | 16% |
| Acidez |
|
| Doçura |
|
| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Sobremesas |
- Compre 3 por 38,00 € cada e poupe 5%
- Compre 10 por 36,00 € cada e poupe 10%
Desengace total das uvas, pisa a pé em lagar seguido de fermentação alcoólica com maceração pelicular. Adição de aguardente vínica no mosto ainda em fermentação interrompendo o processo. O envelhecimento foi feito em barricas de carvalho francês durante 36 meses. Posterior engarrafamento e estágio de
6 meses em garrafa antes do seu lançamento para o mercado.
De cor rubi com algumas nuances acastanhadas, no nariz tem aromas de fruta madura e especiarias, algum balsâmico, frutos secos, caramelo e chocolate. Na boca é intenso, cremoso, ótima acidez a equilibrar a fruta madura e o doce, termina longo e agradável. Ótimo acompanhamento para sobremesas com café, com chocolate e/ou caramelo.
Recomenda-se o seu consumo entre 7 a 9º.
Produzidas apenas 321 garrafas.
Sobre o produtor
Com vinhas na Família Neto há três gerações, a Quinta da Lagoa Velha foi oficialmente fundada em 1969, atuando na produção e venda de vinho a granel. Em 2001, Carla Neto assumiu a liderança do projeto e iniciou a comercialização dos próprios vinhos sob a marca e imagem Quinta da Lagoa Velha. Em 2018, a Quinta da Lagoa Velha passou por um completo rebranding e relançamento. Ano após ano, a melhoria dos vinhos da QLV é notória, fruto de uma constante inovação e refinamento da sua viticultura e enologia, contando com distinções nacionais e internacionais.
