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Natus Branco
As castas tradicionais, maioritariamente Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio, colhidas à mão, foram pisadas a pé em lagar, durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em barricas usadas de carvalho, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 8 meses, foi feito nas barricas de fermentação em borras totais, com uma agitação ligeira a cada mês.
Cítrico de cor, é complexo e profundo de aroma, com notas de fruta de caroço e polpa branca. Denso e largo em boca, tem presença e reactividade de taninos da curtimenta parcial, que lhe entregam frescura e textura.
Engarrafadas apenas 920 garrafas.
Avaliações e Prémios
Revista de Vinhos 94|100
Revista de Vinhos - Selo "Melhor de Portugal" 2023
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Antão Vaz, Gouveio, Roupeiro |
| Ano | 2022 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Hamilton Reis |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Queijos, Marisco, Peixes magros grelhados, Carnes vermelhas grelhadas, Massas |
- Compre 3 por 26,60 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 25,20 € cada e poupe 10%
As castas tradicionais, maioritariamente Roupeiro, Antão Vaz e Gouveio, colhidas à mão, foram pisadas a pé em lagar, durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em barricas usadas de carvalho, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 8 meses, foi feito nas barricas de fermentação em borras totais, com uma agitação ligeira a cada mês.
Cítrico de cor, é complexo e profundo de aroma, com notas de fruta de caroço e polpa branca. Denso e largo em boca, tem presença e reactividade de taninos da curtimenta parcial, que lhe entregam frescura e textura.
Engarrafadas apenas 920 garrafas.
Avaliações e Prémios
Revista de Vinhos 94|100
Revista de Vinhos - Selo "Melhor de Portugal" 2023
Sobre o produtor
No sopé Sul da Serra do Mendro, no coração da Vidigueira, nasce o Natus. Do clima, os dias quentes e soalheiros, as noites varridas a brisas frias. Do solo, mediterrâneo de xisto delgado, a baixa fertilidade, a complexidade, a mineralidade. Das castas, a identidade, o carácter, a tipicidade. Do homem, a baixa intervenção, o respeito pelos elementos, a manutenção da história.
