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Niepoort Charme Tinto
O Niepoort Charme Tinto é um vinho raro e sofisticado, produzido nas vinhas velhas de Vale de Mendiz, no coração do Douro, numa interpretação única de Dirk Niepoort. Este vinho é a verdadeira expressão da frescura e complexidade do terroir da região, com taninos envolventes e macios que revelam a elegância característica do Charme. A paixão de Dirk Niepoort pela região de Borgonha transparece em cada gota deste vinho de assinatura, que se destaca pela sua finesse e profundidade.
Após a colheita manual, os cachos foram levemente pisados em lagares de granito, onde a maceração pré-fermentação e a fermentação alcoólica ocorreram com uma extração breve, mas intensa. O vinho estagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês, que lhe conferiram uma complexidade e estrutura excepcionais.
Com um perfil aromático marcado por frutas maduras e notas subtis de especiarias, o Niepoort Charme Tinto apresenta um corpo envolvente e equilibrado, com um final longo e elegante. Ideal para acompanhar pratos de caça, como perdiz ou faisão, bem como pratos à base de cogumelos. Este vinho é uma excelente escolha para os apreciadores de vinhos finos e complexos, oferecendo uma experiência única e inesquecível.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Douro e Porto |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Aragonez/Tinta Roriz/Tempranillo, Touriga Franca |
| Ano | 2023 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Dirk Niepoort |
| Teor alcóolico | 13,5% |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Pizza, Massas com molho tomate, Carne de Caça, Nem precisa de comida! |
O Niepoort Charme Tinto é um vinho raro e sofisticado, produzido nas vinhas velhas de Vale de Mendiz, no coração do Douro, numa interpretação única de Dirk Niepoort. Este vinho é a verdadeira expressão da frescura e complexidade do terroir da região, com taninos envolventes e macios que revelam a elegância característica do Charme. A paixão de Dirk Niepoort pela região de Borgonha transparece em cada gota deste vinho de assinatura, que se destaca pela sua finesse e profundidade.
Após a colheita manual, os cachos foram levemente pisados em lagares de granito, onde a maceração pré-fermentação e a fermentação alcoólica ocorreram com uma extração breve, mas intensa. O vinho estagiou durante 15 meses em barricas de carvalho francês, que lhe conferiram uma complexidade e estrutura excepcionais.
Com um perfil aromático marcado por frutas maduras e notas subtis de especiarias, o Niepoort Charme Tinto apresenta um corpo envolvente e equilibrado, com um final longo e elegante. Ideal para acompanhar pratos de caça, como perdiz ou faisão, bem como pratos à base de cogumelos. Este vinho é uma excelente escolha para os apreciadores de vinhos finos e complexos, oferecendo uma experiência única e inesquecível.
Sobre o produtor
A Niepoort é uma empresa familiar independente há mais de século e meio; cinco gerações sucederam-se à frente da Niepoort desde que Franciscus Marius Niepoort fundou a empresa em 1842. Quase sempre, duas gerações trabalharam lado a lado durante longos anos, contribuindo para uma transição bem-sucedida.
A missão da Niepoort é manter o seu posicionamento de “niche player”, dando continuidade à produção de distintos Vinhos do Porto e Vinhos do Douro, conjugando a tradição secular com a inovação. Ao longo do seu crescimento, esta conjugação passou a incluir os vinhos de duas outras regiões, que contribuíram para delinear o triângulo Douro – Bairrada – Dão.
