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Pagliarese Chianti Classico Riserva
Pagliarese Chianti Classico Riserva é caracterizado por um vermelho rubi bastante intenso. O nariz oferece aromas de frutas maduras, especiarias, terra húmida e impressões enfáticas de folha de tabaco e pimenta preta. O paladar é marcado por fruta picante com taninos aveludados, bom peso e estrutura firme. Um toque de acidez confere ao final uma agradável qualidade mineral e considerável comprimento.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Itália |
| Região | Chianti |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Sangiovese, Canaiolo, Mammolo |
| Ano | 2019 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 13% |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Assados |
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Pagliarese Chianti Classico Riserva é caracterizado por um vermelho rubi bastante intenso. O nariz oferece aromas de frutas maduras, especiarias, terra húmida e impressões enfáticas de folha de tabaco e pimenta preta. O paladar é marcado por fruta picante com taninos aveludados, bom peso e estrutura firme. Um toque de acidez confere ao final uma agradável qualidade mineral e considerável comprimento.
Sobre o produtor
Entre a década de 1970 e meados da década de 1980, Fattoria dei Pagliaresi foi um dos produtores mais conhecidos de Chianti Classico, em parte graças ao grande maestro de Sangiovese, Giulio Gambelli, autodidata e dono de um paladar extraordinário.
O regresso de Pagliarese é um verdadeiro renascimento para um dos inesquecíveis tesouros vitivinícolas da Toscana. Respeitando plenamente esta herança, a família Poggiali pretende devolver Pagliarese aos seus muitos aficionados e transmitir a sua história às novas gerações.
