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QM Alvarinho Homenagem
QM Homenagem é um vinho feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da sub-região de Monção e Melgaço, onde encontra o terroir perfeito para a produção de vinhos de excelente qualidade.
Prensagem suave das uvas e decantação estática à temperatura controlada entre 6-8ºC durante 24/48 horas. Fermentação em cubas de inox com controlo rigoroso de temperatura entre 14 - 16ºC. Com estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses com movimento regular
das borras finas (batonnâge) durante os meses de estágio.
Apresenta-se com aspeto límpido e cor citrina intensa. Aroma intenso e complexo, com notas de frutos secos, devido ao seu estágio em barricas de carvalho francês. Na boca apresenta-se com enorme untuosidade e estrutura, mas sem perder a frescura característica da região. A persistência neste vinho é notória e é o resultado da sua enorme estrutura e complexidade.
QM Homenagem é o acompanhamento ideal para pratos de peixe, marisco, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria regional. É um vinho que apresenta longevidade extraordinária em garrafa, por isso, pode ser consumido no imediato ou durante os próximos 5 anos.
Deve ser servido a uma temperatura entre 10ºC -12ºC.
Prémios e Avaliações
17,5/20 pontos Revista de Vinhos - Altamente Recomendado
17,5/20 pontos Revista Grandes Escolhas
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Vinhos Verdes |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Alvarinho |
| Ano | 2023 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Jorge Sousa Pinto e Patrícia Peixoto |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Acidez |
|
| Doçura |
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| Corpo |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Marisco, Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados |
- Compre 3 por 22,75 € cada e poupe 5%
QM Homenagem é um vinho feito exclusivamente com uvas da casta Alvarinho, da sub-região de Monção e Melgaço, onde encontra o terroir perfeito para a produção de vinhos de excelente qualidade.
Prensagem suave das uvas e decantação estática à temperatura controlada entre 6-8ºC durante 24/48 horas. Fermentação em cubas de inox com controlo rigoroso de temperatura entre 14 - 16ºC. Com estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses com movimento regular
das borras finas (batonnâge) durante os meses de estágio.
Apresenta-se com aspeto límpido e cor citrina intensa. Aroma intenso e complexo, com notas de frutos secos, devido ao seu estágio em barricas de carvalho francês. Na boca apresenta-se com enorme untuosidade e estrutura, mas sem perder a frescura característica da região. A persistência neste vinho é notória e é o resultado da sua enorme estrutura e complexidade.
QM Homenagem é o acompanhamento ideal para pratos de peixe, marisco, carnes brancas, aves, queijos ou uma boa charcutaria regional. É um vinho que apresenta longevidade extraordinária em garrafa, por isso, pode ser consumido no imediato ou durante os próximos 5 anos.
Deve ser servido a uma temperatura entre 10ºC -12ºC.
Prémios e Avaliações
17,5/20 pontos Revista de Vinhos - Altamente Recomendado
17,5/20 pontos Revista Grandes Escolhas
Sobre o produtor
Quando se bebem os vinhos das Quintas de Melgaço, bebem-se memórias e feitos. Celebram-se vidas, homenageiam-se pessoas.
Em meados do século XX, Amadeu Abílio Lopes ruma ao Brasil e, fruto de um espírito inquebrantável, afirma-se como um industrial de referência. Um sucesso que não abalou nunca o desejo de regresso.
Voltou e vislumbrou, para a sua terra, os mesmos horizontes que havia desafiado. Lançou o desafio a outros filhos de Melgaço: levar ao Mundo o Alvarinho que ali se faz.
Nasce, então, a sociedade Quintas de Melgaço que une centenas de pequenos e médios produtores vitivinícolas em torno de um bem maior: o seu vinho. Unidos, num só movimento, para promover o potencial dos vinhos da região e da casta Alvarinho.
