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Quinta das Queimas Field Blend Branco
Para elaboração do Quinta das Queimas Field Blend Branco são utilizadas uvas (maioritariamente Encruzado) provenientes da Quinta do Laranjal, de uma vinha plantada em 1983 ainda à moda antiga, onde videiras de várias castas estão intencionalmente misturadas com proporções certas para a vinificação. Fermenta e estagia em inox por 7 meses antes do engarrafamento com ligeira filtração. Estagia em seguida 18 meses em garrafa até ao seu lançamento para o mercado.
A exuberância e transparência da casta Encruzado, combinada com os delicados aromas florais da Bical e a austeridade da Cercial permitiram um vinho branco com um perfil único. Tem cor amarelo limão brilhante, aromas de fruta cítrica madura, algum maracujá e flores brancas. Na boca a sua acidez é vibrante e bem integrada com os restantes elementos, a conferir equilibrio e elegância, boa intensidade e persistencia de sabores a conferir um final longo e agradável.
Recomenda-se o seu consumo entre 8 e 10º.
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Dão |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Bical, Encruzado, Gouveio, Cercial, Malvasia |
| Ano | 2020 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | João Oliveira |
| Teor alcóolico | 13% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Aperitivos, Marisco, Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados |
- Compre 3 por 13,11 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 12,42 € cada e poupe 10%
Para elaboração do Quinta das Queimas Field Blend Branco são utilizadas uvas (maioritariamente Encruzado) provenientes da Quinta do Laranjal, de uma vinha plantada em 1983 ainda à moda antiga, onde videiras de várias castas estão intencionalmente misturadas com proporções certas para a vinificação. Fermenta e estagia em inox por 7 meses antes do engarrafamento com ligeira filtração. Estagia em seguida 18 meses em garrafa até ao seu lançamento para o mercado.
A exuberância e transparência da casta Encruzado, combinada com os delicados aromas florais da Bical e a austeridade da Cercial permitiram um vinho branco com um perfil único. Tem cor amarelo limão brilhante, aromas de fruta cítrica madura, algum maracujá e flores brancas. Na boca a sua acidez é vibrante e bem integrada com os restantes elementos, a conferir equilibrio e elegância, boa intensidade e persistencia de sabores a conferir um final longo e agradável.
Recomenda-se o seu consumo entre 8 e 10º.
Sobre o produtor
Quinta das Queimas é um projeto familiar iniciado em 2018 e baseado numa longa tradição agrícola e vitivinícola em quintas de Santa Ovaia de Cima, Tondela. Estas quintas, herdadas recentemente pelas irmãs Cristina e Graça Videira Lopes, englobam cerca de 30 hectares de vinha e 10 hectares de pinhais. O projeto consiste em preservar o mais possível as boas práticas tradicionais de viticultura e vinificação na criação de vinhos autênticos e variados que refletem o espírito indómito das pessoas e lugares da região.
