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Raio de Luz Branco
A Herdade do Rocim assume a produção de vinhos de forma sustentável.
Vinho fermentado e estagiado durante 6 meses em depósitos de cimento, apresentando-se fresco e mineral, com notas de fruta citrina, revelando um bom corpo no fim de prova.
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Douro e Porto |
| Estilo | Branco jovem, frutado e aromático |
| Casta | Vinhas velhas |
| Ano | 2022 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Catarina Vieira e Pedro Ribeiro |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Aperitivos, Saladas, Marisco, Sushi, Peixe no tacho, Peixe assado no forno |
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Vinho fermentado e estagiado durante 6 meses em depósitos de cimento, apresentando-se fresco e mineral, com notas de fruta citrina, revelando um bom corpo no fim de prova.
Sobre o produtor
A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. O investimento na área dos vinhos começou em 2000 com a Herdade do Rocim, uma propriedade com cerca de 120 ha, dos quais 70 são de vinha. Os primeiros anos foram dedicados à reestruturação e qualificação da herdade, com a plantação de vinhas novas e a introdução de novas castas, num projeto que misturava saberes novos e antigos. Posteriormente, veio a construção da Adega e a produção de vinho com marcas próprias. Hoje, a Rocim é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos e pela Adega.
