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Arvad Negra Mole
Vindima manual para caixas de 15kg, seleção de uva e fermentação durante 10 dias a 22º, seguida de maceração prolongada durante 1 mês. Estágio em ânforas de terracota de 750 litros durante 7 meses.
De cor rubi muito aberto, mostra notas terrosas e de algumas ervas aromáticas, framboesas e cerejas frescas. Na boca mostra toda a elegância da casta Negra Mole, muito suave, delicada e elegante, muito bom equilíbrio e fruta muito gulosa.
Recomenda-se o seu consumo entre 12 e 14º, como acompanhamento de pratos de peixe no forno, comidas asiáticas ou carnes brancas.
Produzidas apenas 2000 garrafas.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Algarve |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Negra Mole |
| Ano | 2023 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Bernardo Cabral |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Acidez |
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| Doçura |
|
| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Saladas, Carnes brancas grelhadas, Comida Picante, Peixe assado no forno |
- Compre 3 por 15,11 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 14,31 € cada e poupe 10%
Vindima manual para caixas de 15kg, seleção de uva e fermentação durante 10 dias a 22º, seguida de maceração prolongada durante 1 mês. Estágio em ânforas de terracota de 750 litros durante 7 meses.
De cor rubi muito aberto, mostra notas terrosas e de algumas ervas aromáticas, framboesas e cerejas frescas. Na boca mostra toda a elegância da casta Negra Mole, muito suave, delicada e elegante, muito bom equilíbrio e fruta muito gulosa.
Recomenda-se o seu consumo entre 12 e 14º, como acompanhamento de pratos de peixe no forno, comidas asiáticas ou carnes brancas.
Produzidas apenas 2000 garrafas.
Sobre o produtor
A Arvad foi criada em 2016, numa propriedade nas margens do rio Arade, com vista para Silves.
Arvad, outrora palavra para “refúgio”, que hoje se aplica ao cuidado e qualidade dos seus vinhos, feitos quer de castas tintas como Alicante Bouschet, Touriga Nacional ou Cabernet Sauvignon, como das castas brancas, Alvarinho, Arinto e Sauvignon Blanc.
Um processo sob a responsabilidade do engenheiro Bernardo Cabral, enólogo premiado, e cuja primeira vinificação se deu em 2019.
