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Bibi Graetz Scopeto Toscana
Este vinho representa a territorialidade da Costa da Toscana. É uma mistura bem concebida e equilibrada de Ansonica e Vermentino, duas variedades de uvas brancas locais típicas da costa sul da Toscana. Este rótulo reflete perfeitamente o terroir através dos seus aromas e estrutura.
O blend Scopeto provém da seleção das vinhas do produtor na Ilha do Giglio e no Argentario. As uvas são colhidas à mão e selecionadas nas vinhas, desengaçadas e suavemente prensadas a uma temperatura controlada baixa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, assim como o processo de envelhecimento para manter a frescura.
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Itália |
| Região | Toscana |
| Casta | Vermentino, Ansonica |
| Ano | 2020 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Harmonização sugerida | Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados, Peixe no tacho, Peixe assado no forno |
Este vinho representa a territorialidade da Costa da Toscana. É uma mistura bem concebida e equilibrada de Ansonica e Vermentino, duas variedades de uvas brancas locais típicas da costa sul da Toscana. Este rótulo reflete perfeitamente o terroir através dos seus aromas e estrutura.
O blend Scopeto provém da seleção das vinhas do produtor na Ilha do Giglio e no Argentario. As uvas são colhidas à mão e selecionadas nas vinhas, desengaçadas e suavemente prensadas a uma temperatura controlada baixa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, assim como o processo de envelhecimento para manter a frescura.
Sobre o produtor
Bibi Graetz é um produtor de vinho localizado na região da Toscana, na Itália. O fundador e enólogo Bibi Graetz tem uma abordagem inovadora e criativa em relação à produção de vinho. A vinícola produz uma variedade de vinhos tintos e brancos, com destaque para os vinhos tintos de alta qualidade, que são elaborados a partir das uvas Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Entre os mais conhecidos estão o Testamatta, o Colore e o Soffocone di Vincigliata. Os vinhos de Bibi Graetz são produzidos em pequenas quantidades e são apreciados em todo o mundo.
