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Gustave Lorentz Riesling Grand Cru "Altenberg de Bergheim" VV BIO
Proveniente de vinhas com idades entre os 30 e os 50 anos, classificadas como Altenberg Grand Cru, cultivadas de forma orgânica perto da pequena vila de Bergheim, os solos são maioritariamente argilo-calcário, todo o seu processo de vinificação é feito em inox até ao engarrafamento.
De cor amarelo palha brilhante, no nariz expressa toda a sua intensidade aromática, com predominancia de fruta de caroço, bergamota, pedra molhada, pimenta branca e petróleo. Na boca é intenso e com bom volume, uma harmonia entre fruta fresca, acidez vibrante a cortar o ligeiro açucar residual presente, com um final longo e persistente. Acompanha muito bem peixes pouco cozinhados, mariscos e pratos com ligeiro picante.
Recomenda-se ser consumido a 10-11º.
Avaliações e Prémios
Decanter 97|100
James Suckling 93|100
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | França |
| Região | Alsácia |
| Estilo | Branco equilibrado e sedoso |
| Casta | Riesling |
| Ano | 2017 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 13,5% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Aperitivos, Saladas, Marisco, Sushi, Vegetarianos |
- Compre 3 por 37,05 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 35,10 € cada e poupe 10%
Proveniente de vinhas com idades entre os 30 e os 50 anos, classificadas como Altenberg Grand Cru, cultivadas de forma orgânica perto da pequena vila de Bergheim, os solos são maioritariamente argilo-calcário, todo o seu processo de vinificação é feito em inox até ao engarrafamento.
De cor amarelo palha brilhante, no nariz expressa toda a sua intensidade aromática, com predominancia de fruta de caroço, bergamota, pedra molhada, pimenta branca e petróleo. Na boca é intenso e com bom volume, uma harmonia entre fruta fresca, acidez vibrante a cortar o ligeiro açucar residual presente, com um final longo e persistente. Acompanha muito bem peixes pouco cozinhados, mariscos e pratos com ligeiro picante.
Recomenda-se ser consumido a 10-11º.
Avaliações e Prémios
Decanter 97|100
James Suckling 93|100
Sobre o produtor
Gustave Lorentz é um produtor de vinho francês sediado em Alsácia, na França. Gustave Lorentz é um defensor da viticultura orgânica e utiliza métodos de produção sustentáveis nas suas vinhas, incluindo a utilização de compostos naturais para fertilizar as plantas. O produtor também é adepto da colheita manual, permitindo assim que as uvas sejam cuidadosamente selecionadas e processadas na adega.
