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Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto
A história antiga do vinho e das vinhas do Alentejo foram estudadas, bem como uma vasta gama de tradições, geologia, textura e aromas. Preservou-se o que é genuíno. As variedades tradicionais de uva foram pesquisadas.
Usando o processo mais simples possível, produziram-se vinhos que são autênticos mensageiros, transmitindo claramente as emoções locais e o terroir.
Seco e suave, revela a fruta em perfeita combinação com as notas de especiarias. Complexo e elegante, possui grande finura de boca e um bom carácter gastronómico.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Casta | Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez/Tinta Roriz/Tempranillo, Trincadeira/Tinta Amarela/Trincadeira Preta |
| Ano | 2019 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 13,5% |
| Harmonização sugerida | Carnes brancas grelhadas, Carnes vermelhas grelhadas, Carne de tacho |
- Compre 3 por 15,20 € cada e poupe 5%
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A história antiga do vinho e das vinhas do Alentejo foram estudadas, bem como uma vasta gama de tradições, geologia, textura e aromas. Preservou-se o que é genuíno. As variedades tradicionais de uva foram pesquisadas.
Usando o processo mais simples possível, produziram-se vinhos que são autênticos mensageiros, transmitindo claramente as emoções locais e o terroir.
Seco e suave, revela a fruta em perfeita combinação com as notas de especiarias. Complexo e elegante, possui grande finura de boca e um bom carácter gastronómico.
Sobre o produtor
Na Herdade Aldeia de Cima não existe um pedaço de terra igual ao outro. Santana é uma pequena aldeia no concelho de Portel, junto à antiga estrada romana entre Évora e Beja, que faz fronteira com a Vidigueira, no limite sul do Alto Alentejo. Trabalhar a favor da natureza e não contra ela é o lema de todos os dias de Luisa e Francisco que encaram a Herdade Aldeia de Cima como um projeto de vida.
Na intenção de produzir a tipicidade regional característica desta região quente que produz vinho há mais de 2000 anos, os vinhos da Aldeia de Cima, clássicos e elegantes, evidenciam uma enorme complexidade de solos heterogéneos e o carácter das castas indígenas e de castas perfeitamente adaptadas à região. Vinhos que preservam a história do lugar, apresentados ao mercado dois anos após a vindima.
