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Natus Tinto
As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 12 meses, foi feito em Pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.
Aberto de cor, é complexo no aroma. Frutas vermelhas em harmonia com apontamentos vegetais e balsâmicos, traduzem em boca acidez viva e precisa, de textura delicada e elegante.
Recomenda-se o seu consumo entre 16 e 18º.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Estilo | Tinto elegante e equilibrado |
| Casta | Castelão, Trincadeira/Tinta Amarela/Trincadeira Preta |
| Ano | 2021 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Hamilton Reis |
| Teor alcóolico | 12,5% |
| Acidez |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes brancas grelhadas, Carnes vermelhas grelhadas, Nem precisa de comida! |
- Compre 3 por 28,41 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 26,91 € cada e poupe 10%
As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 12 meses, foi feito em Pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.
Aberto de cor, é complexo no aroma. Frutas vermelhas em harmonia com apontamentos vegetais e balsâmicos, traduzem em boca acidez viva e precisa, de textura delicada e elegante.
Recomenda-se o seu consumo entre 16 e 18º.
Sobre o produtor
No sopé Sul da Serra do Mendro, no coração da Vidigueira, nasce o Natus. Do clima, os dias quentes e soalheiros, as noites varridas a brisas frias. Do solo, mediterrâneo de xisto delgado, a baixa fertilidade, a complexidade, a mineralidade. Das castas, a identidade, o carácter, a tipicidade. Do homem, a baixa intervenção, o respeito pelos elementos, a manutenção da história.
