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Joaquín Rebolledo Godello DO Valdeorras
Vinhas situadas entre 300 e 700 metros de altitude, com muita influência mediterrânica. Vindima manual em caixas de 15kg, ligeira maceração a frio das uvas, seguida de prensagem e fermentação a temperatura controlada em depósitos de inox. Mantém-se em inox sobre as borras até ao engarrafamento após ligeira filtração.
Cor amarelo pálido, no nariz é intenso, apresenta aromas de pêra e maçã madura, pêssego e nêsperas, juntamente com algum vegetal. Na boca tem alguma untuosidade, ligeiro amargor, fruta intensa e fresca, boa acidez a equilibrar e final muito agradável.
Recomenda-se o seu consumo a 10-11º.
| Tipologia | Vinho Branco |
|---|---|
| País | Espanha |
| Região | Valdeorras |
| Estilo | Branco jovem, frutado e aromático |
| Casta | Godello |
| Ano | 2020 |
| Capacidade | 75cl |
| Teor alcóolico | 13% |
| Acidez |
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| Doçura |
|
| Corpo |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Aperitivos, Queijos, Saladas, Sushi, Peixes magros grelhados, Peixes gordos grelhados, Vegetarianos |
- Compre 3 por 11,21 € cada e poupe 5%
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Vinhas situadas entre 300 e 700 metros de altitude, com muita influência mediterrânica. Vindima manual em caixas de 15kg, ligeira maceração a frio das uvas, seguida de prensagem e fermentação a temperatura controlada em depósitos de inox. Mantém-se em inox sobre as borras até ao engarrafamento após ligeira filtração.
Cor amarelo pálido, no nariz é intenso, apresenta aromas de pêra e maçã madura, pêssego e nêsperas, juntamente com algum vegetal. Na boca tem alguma untuosidade, ligeiro amargor, fruta intensa e fresca, boa acidez a equilibrar e final muito agradável.
Recomenda-se o seu consumo a 10-11º.
Sobre o produtor
Joaquín Rebolledo é um produtor de vinho espanhol da região de Valdeorras, Espanha. É conhecido por produzir vinhos tintos de alta qualidade a partir da uva Mencía - a variedade mais importante da região. Rebolledo é um defensor da agricultura sustentável e da viticultura biodinâmica, e não usa produtos químicos sintéticos. Por outro lado, recorre a técnicas tradicionais de vinificação, incluindo a fermentação em tanques de aço inoxidável e o envelhecimento em barricas de carvalho francês.
