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Quinta das Bágeiras Aguardente Vínica Velha
Esta aguardente é obtida de uma vindima precoce de casta Baga, na generalidade das vinhas, exclusivamente para a produção de aguardente, e da decantação dos vinhos brancos. É destilada no nosso alambique charentais e envelhece em barris e pipas de madeira novos de 50, 100 e 550 litros na zona de maior amplitude térmica da adega.
É uma aguardente com cerca de 10 anos.
| Tipologia | Destilado |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Bairrada |
| Estilo | Aguardente |
| Casta | Baga |
| Capacidade | 50cl |
| Enólogo | Mário Sérgio Alves Nuno |
| Teor alcóolico | 40% |
| Harmonização sugerida | Digestivo |
- Compre 3 por 29,45 € cada e poupe 5%
Esta aguardente é obtida de uma vindima precoce de casta Baga, na generalidade das vinhas, exclusivamente para a produção de aguardente, e da decantação dos vinhos brancos. É destilada no nosso alambique charentais e envelhece em barris e pipas de madeira novos de 50, 100 e 550 litros na zona de maior amplitude térmica da adega.
É uma aguardente com cerca de 10 anos.
Sobre o produtor
"Lá vai o Fausto para a sua Quinta das Bágeiras". Foi assim que a população da vila da Fogueira deu o nome ao projeto criado por Mário Sérgio Alves Nuno, em 1989.
A sua convicção é simples: queria que os seus vinhos fossem feitos com métodos tradicionais, sem tirar lugar à evolução da viticultura e da enologia. É por isso que todas as uvas são colhidas à mão, que os tintos são feitos em lagares sem leveduras adicionadas, e os espumantes não têm açúcar residual. Mário Sérgio Alves Nuno acredita que a qualidade sem identidade de nada vale.
