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Susana Esteban Procura Tinto
Mistura de 2 vinhas, uma de castas tradicionais da Serra de São Mamede e outra de Alicante Bouschet de sequeiro e baixíssima produção. Vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega.
Cor vermelha muito escura, quase preta. As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais. Vivo e poderoso, austero mas delicado, surpreende pelos taninos vivos mas serenos, terminando fresco e vigoroso.
Recomenda-se o seu consumo entre 18 e 20º.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Alicante Bouschet, Vinhas velhas |
| Ano | 2017 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Susana Esteban |
| Teor alcóolico | 14,5% |
| Acidez |
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| Doçura |
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| Corpo |
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| Taninos |
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| Intensidade aromática |
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| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Carne de tacho, Carne de Caça, Ensopados, Assados |
- Compre 3 por 34,58 € cada e poupe 5%
- Compre 6 por 32,76 € cada e poupe 10%
Mistura de 2 vinhas, uma de castas tradicionais da Serra de São Mamede e outra de Alicante Bouschet de sequeiro e baixíssima produção. Vindima manual em caixas de 20kg com escolha rigorosa a entrada da adega.
Cor vermelha muito escura, quase preta. As notas de fruta madura e intensa, embora sem qualquer excesso de maturação, a que se soma o tabaco, e um fundo mineral, surgem acompanhadas por uma leve sugestão vegetal que lhes acrescenta uma complexidade e tensão pouco habituais. Vivo e poderoso, austero mas delicado, surpreende pelos taninos vivos mas serenos, terminando fresco e vigoroso.
Recomenda-se o seu consumo entre 18 e 20º.
Sobre o produtor
Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. É licenciada em Ciências Químicas pela Universidade de Santiago de Compostela e Mestre em Viticultura e Enologia pela Universidade de La Rioja. Começou a sua trajetória como enóloga em 1999, na Quinta do Côtto.
Em 2012 foi-lhe atribuído o prémio mais prestigiado que um enólogo pode receber em Portugal, o título de “Enólogo do Ano”, pela Revista de Vinhos, tendo sido até a data a única mulher a que foi atribuído está distinção.
No final do ano 2009, Susana Esteban decidiu dar início ao seu projeto pessoal com o objetivo de fazer vinhos com um carácter diferente do Alentejo tradicional.
Em 2016 foi-lhe atribuído o prémio “Produtor Revelação do Ano 2015” pela prestigiada revista “Wine - A Essência do Vinho”.
