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Penélope Touriga Nacional
Vinho elaborado com leveduras indígenas, com temperatura de fermentação controlada. Estagiou 14 meses em barricas de carvalho Francês usadas.
Cor violeta, aroma apimentado, floral e com muita fruta preta madura. Na boca é intenso e persistente, estruturado e com tanino presente.
É um vinho que pede comida, desafiante, para quem gosta de vinhos com garra e personalidade.
Produzidas apenas 300 garrafas.
| Tipologia | Vinho Tinto |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | IVV |
| Estilo | Tinto complexo e estruturado |
| Casta | Touriga Nacional |
| Ano | 2019 |
| Capacidade | 75cl |
| Enólogo | Mauro Azóia |
| Teor alcóolico | 14% |
| Acidez |
|
| Doçura |
|
| Corpo |
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| Taninos |
|
| Intensidade aromática |
|
| Harmonização sugerida | Carnes vermelhas grelhadas, Carne de tacho, Carne de Caça, Ensopados, Assados |
- Compre 3 por 16,10 € cada e poupe 5%
- Compre 10 por 15,26 € cada e poupe 10%
Vinho elaborado com leveduras indígenas, com temperatura de fermentação controlada. Estagiou 14 meses em barricas de carvalho Francês usadas.
Cor violeta, aroma apimentado, floral e com muita fruta preta madura. Na boca é intenso e persistente, estruturado e com tanino presente.
É um vinho que pede comida, desafiante, para quem gosta de vinhos com garra e personalidade.
Produzidas apenas 300 garrafas.
Sobre o produtor
Artisans Terroir é um produtor de vinhos de edições limitadas. Das mãos do Enólogo Mauro Azóia resultam vinhos realizados com a mínima intervenção, não filtrados e estabilizados de forma natural. São vinhos provenientes da região de Lisboa, em solos argilo-calcários, apesar de serem vendidos como vinho de mesa sem ano e casta. Todos os seus vinhos contam uma história. O primeiro vinho produzido foi o P de Penélope, em homenagem à sua sobrinha Penélope, acabada de chegar à família. O Gandim é uma homenagem ao seu pai, uma vez que era esta a expressão usada por este quando se referia ao Enólogo na sua juventude. Já o Raspanete, é uma homenagem ao seu filho mais velho, que, depois de uma infância mais calma, foi presenteado com alguns Raspanetes após ter entrado na idade da irreverência.
